Dernières recettes

Pesto de Roquette
Sauces

Pesto de Roquette

Les pâtes au pesto font partie de ces plats que je pourrais manger tous les jours. Mais je n’ai pas toujours la possibilité d’avoir du bon basilic frais, et faut aussi dire qu’il en faut une très grande quantité pour […]

Biscuits de la Saint Valentin
Biscuits

Biscuits de la Saint Valentin

On est d’accord, la Saint-Valentin fait partie de ces nombreuses fêtes commerciales qui incitent les gens à acheter des cadeaux. Et il est clair qu’il n’y a pas besoin d’attendre la fête des amoureux pour faire plaisir à sa moitié. […]

Mousse passion
Crèmes glacées

Mousse passion

Aujourd’hui je vais vous dévoiler une recette très simple pour finir le repas en toute légèreté. Il s’agit d’une mousse passion, faite à base de jus de passion. Elle ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients et à peine une quinzaine de minutes […]

Caviar d’aubergines
Salé divers

Caviar d’aubergines

Derrière ce titre un peu pompeux se cache finalement une simple mais néanmoins succulente purée d’aubergines. Elle peut se manger chaude comme froide. Je la sers parfois en guise d’entrée en la mettant à l’intérieur de tomates que je vide […]

Feuilles de vigne farcies
Oriental

Feuilles de vigne farcies

Les feuilles de vigne farcies, autrement appelées « Sarma » en Turquie, sont un plat emblématique de la cuisine turque et de la cuisine grecque. On les retrouve également dans beaucoup de pays appartenant à l’ancien empire Ottoman. Pour ma part, je les […]