Oriental

  • Aroug (Mini steaks de bœuf à l’orientale)

    Les Arougs est une de mes spécialités ...

  • Bamia (Ragoût de Gombos)

    J'ai envie aujourd'hui de vous emmener ...

  • Biryani

    Cela faisait un moment que je ne vous avait ...

  • Börek (Chaussons aux épinards ou feta)

    Un börek, burek ou beurek est une variété ...

  • Dolma

    Je suis de retour après une longue semaine ...

  • Dolma de Blettes (Blettes farcies)

    Mais qu'est ce donc les dolma ? C'est une ...

  • Falafels

    Les Falafels sont une spécialité orientale ...

  • Feuilles de vigne farcies

    Les feuilles de vigne farcies, autrement ...

  • Hoummous

    Si vous avez déjà mangé oriental, vous ...

  • Kefta (boulettes) bœuf poulet

    La "kefta" est une boulette de viande que ...

  • Koubbas de Pomme de Terre au Poulet

    Après les koubbas de riz au boeuf, je ...

  • Koubbas de riz au bœuf

    Les Koubbas sont des spécialités typiquement ...

  • Maklouba

    Je vous emmène en Irak avec moi aujourd'hui ...

  • Mercimek köfte ou boulettes de lentilles

    J'ai vécu trois ans en Turquie quand j'étais ...

  • Ragoût de mouton au navet

    Le navet n'est pas un légume que je cuisine ...

  • Samoussas au boeuf

    Ah les samoussas... ces fameux beignets ...

  • Sauce blanche ou Tzatziki

    Cette sauce onctueuse apporte énormément ...

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