Salé divers

Kefta (boulettes) bœuf poulet
Oriental

Kefta (boulettes) bœuf poulet

La « kefta » est une boulette de viande que l’on retrouve souvent dans la cuisine orientale. Elle se compose généralement de viande hachée de bœuf ou d’agneau, mélangée avec des épices et des oignons. On peut aussi trouver des kefta végétariennes qui […]

Sapin de Noël feuilleté
Apéritif

Sapin de Noël feuilleté

On est aux portes de la période festive de fin d’année. Je vous propose d’attendre Noël ensemble avec des recettes dans le thème afin de vous donner quelques idées pour vos repas de fêtes. On commence par ce feuilleté très […]

Ragoût de mouton au navet
Oriental

Ragoût de mouton au navet

Le navet n’est pas un légume que je cuisine souvent car je ne l’affectionne pas particulièrement. Du coup, je suis allez chercher de l’inspiration chez Dumè du blog Chai dumè. Sa « shorba » m’a tout de suite plu car ça ressemble […]

Poivrons farcis au quinoa
IG bas

Poivrons farcis au quinoa

Mon voisin a eu la gentillesse de me donner plein de poivrons ! Ca m’a tout de suite inspiré une recette de poivrons farcis mais je voulais changer des classiques. Je suis donc partie sur une farce peu ordinaire mais […]