Mois : octobre 2016

Gratin de légumes
Salé, Vegan

Gratin de légumes

Après ma recette de Beignets de légumes où je vous donnais une idée pour cuisiner les légumes un peu flétris, en voici une autre dans le même genre et qu’on peut aussi réaliser avec ses légumes du congélateur. Vous pouvez bien évidemment […]

Velouté de potimarron
Salé, Vegan

Velouté de potimarron

Une des choses que j’apprécie le plus quand l’automne revient, ce sont les différentes variétés de courges qui font leur retour. Et parmi elles, l’une de mes préférées est le potimarron ! J’adore ce petit goût de noisette et cette […]

Express : Coulis de courgettes
Sauces

Express : Coulis de courgettes

J’ai découvert cette succulente sauce grâce à la diététicienne qui est en service civique dans ma Ruche. Elle nous prépare régulièrement des recettes qu’on peut réaliser avec les produits de la Ruche. J’ai eu tellement de courgettes cet été donc ça […]

Beignets de légumes
Salé, Vegan

Beignets de légumes

Je fais souvent cette recette quand il me reste des légumes un peu flétris à écouler dans le frigo et que je n’ai pas envie de faire une ratatouille ! La friture, ce n’est pas très light je vous l’accorde, mais […]