Mois : septembre 2016

Caramel au beurre salé
Pâtisserie

Caramel au beurre salé

Le caramel est l’une des préparations qui fait le plus peur en pâtisserie car on peut très facilement le rater. Je n’ai pas souvent osé en faire, car je me disais que c’était trop compliqué et par facilité j’en achetais […]

Ragoût de haricots noirs
Non classé

Ragoût de haricots noirs

Les plats mijotés sont mes plats préférés. C’est convivial et c’est gourmand. Et s’il y a en plus une petite touche épicée ou exotique, j’adore ! Je vous avais parlé des haricots noirs dans une précédente recette de houmous revisité. J’aime […]