Mois : janvier 2016

Mousse passion
Crèmes glacées

Mousse passion

Aujourd’hui je vais vous dévoiler une recette très simple pour finir le repas en toute légèreté. Il s’agit d’une mousse passion, faite à base de jus de passion. Elle ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients et à peine une quinzaine de minutes […]

Caviar d’aubergines
Salé

Caviar d’aubergines

Derrière ce titre un peu pompeux se cache finalement une simple mais néanmoins succulente purée d’aubergines. Elle peut se manger chaude comme froide. Je la sers parfois en guise d’entrée en la mettant à l’intérieur de tomates que je vide […]

Saucisses aux lentilles
Salé

Saucisses aux lentilles

Vous faites partie de ces gens qui ont été dégoûtés par ce plat à la cantine ? Eh bien laissez moi vous réconcilier avec car ça serait vraiment dommage de passer à côté d’un met aussi exquis. La recette est […]

Feuilles de vigne farcies
Oriental

Feuilles de vigne farcies

Les feuilles de vigne farcies, autrement appelées « Sarma » en Turquie, sont un plat emblématique de la cuisine turque et de la cuisine grecque. On les retrouve également dans beaucoup de pays appartenant à l’ancien empire Ottoman. Pour ma part, je les […]